Può capitare di aprire una buona bottiglia di vino che sa di tappo. Cosa fare se capita al ristorante? Chi è responsabile se un vino sa di tappo? Come deve essere servita una bottiglia al ristorante? In questo articolo trovi le risposte a queste domande

Che fare se il vino sa di tappo?

Capita più sovente di quanto non dovrebbe, bottiglie mal conservate, tenute in piedi, alla luce o peggio ancora al caldo, che si rivelano spesso imbevibili perché sanno di tappo. Può capitare anche con una bottiglia pregiata, che fare? Se siete a casa e la bottiglia e’ stata acquistata in enoteca, si può provare a riportargliele e farsela cambiare, sè la persona è corretta (come penso che lo sia) non avrà nessun problema a cambiarvela. Se invece vi trovate in un ristorante, siete anche fortunati, perché potete Continua a leggere→