Perché lo faccio?

Perchè credo che il vino sia cultura, conoscenza e scoperta continua, e credo che per noi italiani, mangiare bene e bere un buon bicchiere di vino sia una cultura che ci invidia tutto il mondo. Il vino è uno dei grandi piaceri della vita, il mio desiderio è che tutti possano conoscerlo e apprezzarlo.

Vuoi sapere come sono diventata una Wine Coach?

Il mio inizio è stato un proseguimento naturale della mia attività precedente di ristoratrice, svolta con passione per più di 25 anni.

La mia professionalità è cresciuta ogni anno di più, attraverso corsi di aggiornamento continui. Dapprima divento barman e in seguito Sommelier. Creo una fornita cantina di vini prestigiosi, e li servo al mio affezionato pubblico.

I clienti erano affascinati dal vino, dalla sua storia e dalle emozioni che suscitava loro e mi chiedevano continuamente di insegnare loro l’arte del vino; io rimandavo sempre per problemi di tempo, ma avrei voluto tanto accontentarli, fino a quando un bel giorno un ragazzo giapponese che aveva studiato cucina italiana mi chiese se potevo aiutarlo a conoscere e abbinare il vino: ci teneva tanto che fossi io a introdurlo in questo magnifico mondo.

E così con grande soddisfazione gli ho insegnato a conoscere il vino dalla A alla Z, dalla degustazione all’abbinamento. E' stata una bellissima emozione aiutare e condividere con gli altri la mia esperienza.

Da quel giorno ho deciso che  mi sarei occupata di insegnare a conoscere e degustare il vino a tutte le persone che lo desideravano. Questa è la mia missione.