Vino: le imperdibili emozioni del saper degustare

Le imperdibili emozioni del saper degustare il vino da soli o in compagnia. Come acquisire le capacità e le competenze per essere in grado di sceglierlo. abbinarlo e degustarlo
(e gustarsi di più la vita).

donna sorridente ok-Saper scegliere un vino e’ una dimostrazione di gusto e anche di cultura, perché la cultura non passa soltanto dal cervello, ma anche dagli occhi, dal naso, dal palato. Sapere, fra virgolette, bere un Vino e’ una questione di  ” Rispetto per Se Stessi”  è “capacita’ di Scelta” oggi più che mai. Quindi  è meglio prediligere la Qualità alla Quantità. Anche perché le soddisfazioni che dà un vino di qualità non la può dare uno senza. Una domanda che mi sento porre molto spesso e’: Come posso sapere se quello che sto bevendo e’ un vino di qualità?

Certo rispondere a una domanda cosi importante  non e’ facile in due Continua a leggere

Il Vino: uva da tavola e uva da vino

L’uva da tavola è diversa dall’uva da vino, perché?  Perché con l’uva da tavola non si può fare il vino? Proprietà salutari dell’uva e del vino. Gustosa ricetta autunnale con l’uva e abbinamento con il vino.

Vigneto Autunnale
Vigneto autunnoLa vite e il vigneto

La vite è una pianta antica e da milioni di anni è presente nelle zone più temperate del pianeta. Solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Dalla  fine del 1800 si è cominciato a differenziare la coltivazione tra prodotto destinato alla produzione di vino e quello destinato per il consumo da tavola. L’impianto dove vengono coltivate le viti si chiama vigneto e la scienza che Continua a leggere